现代食品杂志2015年第19期部分作者目录 |
1. 田径运动的生理特征与饮食保健 黄海，葛岩琦，Huang Hai，Ge Yanqi 2. 新形势下食品安全可追溯系统应用 徐新博，Xu Xinbo 3. 食品领域的化学性危害及防治 李贸衡，Li Maoheng 4. 我国食品安全监管体制改革探讨 彭玉，Peng Yu 5. 当代旅游行业发展中餐饮文化资源的有效开发 王小敏，Wang Xiaomin 6. 早餐行为对高中生体质指数的影响研究 刘峻邑，Liu Junyi 7. 豆豉纤溶酶的溶血栓作用研究 韩岚，Han Lan 8. 对海参的涨发及营养功效的一些见解 潘道洪，Pan Daohong 9. 法律和监管的视域下中美食品安全标准体系的对比研究 杨莉莉，Yang Lili 10. 天然食品防腐保鲜剂的发展现状及前景 张海霞，Zhang Haixia 11. 益生菌保健作用及发展动态 杨晓燕，杨洋，Yang Xiaoyan，Yang Yang 12. 食品添加剂对食品安全的影响及对策 强克娟，张哲，Qiang Kejuan，Zhang Zhe 13. 养生中的体育运动与营养饮食 张达成，Zhang Dacheng 14. 水浸提亚麻籽胶影响因素的研究 回艳云，Hui Yanyun 15. 茶提取物中测定茶多酚含量的不确定度评定 李维嘉，王志强，罗锦霞，吴庆晖，黄璇莹，Li Weijia，Wang Zhiqiang，Luo Jinxia，Wu Qinghui，Huang Xuanying 16. 某地区生产的非PVC材质食品用塑料容器受PAEs增塑剂污染情况的调查和分析 王晓东，杜锡勇，孙卫良，詹剑良，Wang Xiaodong，Du Xiyong，Sun Weiliang，Zhan Jianliang 17. 葡萄酒冷冻提取工艺分析 杨立树，Yang Lishu 18. 云南鸡枞简约型冷链物流保鲜技术研发 胡毅楠，邓罡，全丽芳，雷环，Hu Yinan，Deng Gang，Quan Lifang，Lei Huan 19. 菠萝汁、梨汁复合饮料护色及澄清条件的优化 尤丽新，刘芳，尤丽霞，杨柳，You Lixin，Liu Fang，You Lixia，Yang Liu 20. 酱油中甜蜜素应用气相色谱法的含量测定 刘清清，Liu Qingqing 21. 食品添加剂检测中色谱分析法的应用 赵振宇，Zhao Zhenyu 22. 高水分玉米的检测方法 方英杰，Fang Yingjie 23. 提高食品检验准确性的控制因素 强克娟，张哲，Qiang Kejuan，Zhang Zhe 24. 油酥制品酥层清晰度优化分析 沈其荣，Shen Qirong 25. 粮油加工高新实用技术的应用推广与研发 王瑞军，Wang Ruijun 26. 硅胶在食品接触材料的应用及安全风险分析 侯锐，黄越，伍换，冯惠华，蔡美球，Hou Rui，Huang Yue，Wu Huan，Feng Huihua，Cai Meiqiu 27. 食品微生物检验内容及检测技术研究 高和彬，Gao Hebin |
